L'Angolo dei Consigli
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La Farina La farina pur essendo uno degli ingredienti più usati in cucina, è sicuramente uno dei più bistrattati. Basti pensare a come viene indicato nella quasi totalità delle ricette: il termine generico "farina" - se usato da solo - non vuol dire assolutamente NULLA. Sarebbe come dire che per preparare del buon brodo occorre usare della carne: sì, ma quale? P... ....SEGUE |
Degustazioni Per Degustazione si intende generalmente un procedimento di valutazione organolettica di un alimento (come ad esempio i formaggi, l'olio d'oliva, il vino, la birra, il caffè, il tè ecc.) Vino in coppa da degustazioneIl termine degustazione è utilizzato principalmente in ambito enologico ove è inteso come un procedimento tecnico finalizzato a determinare... ....SEGUE |
Il Laboratorio La Spiga d’Oro opera nel settore della produzione e vendita di prodotti della panetteria, pizzeria, della pasticceria da forno e nei servizi di rinfreschi e catering. Tutti i nostri prodotti sono rigorosamente realizzati con processi che tendono a mantenere l’artigianalità della lavorazione, riuscendo in questo modo a non alterare i principi nutrizion... ....SEGUE |
Grano Kamut Il cereale con marchio Kamut è un antenato del grano duro moderno, come il farro è un antenato del grano tenero. E' stato scoperto, migliaia di anni fa, nella "mezzaluna fertile", la regione situata fra l'Egitto e la Mesopotamia. Dopo un lungo periodo di oblio, questo cereale è stato riscoperto e oggi sta riacquistando il posto che merita nell'alimenta... ....SEGUE |
I nostri prodotti
La TRADIZIONE culinaria del panificio
NATALE
Tradizioni gastronomiche delle Festività Natalizie. Cesti e composizioni regalo di prelibati prodotti tipici sempre di altissima qualità ....segue
CARNEVALE E HALLOWEEN
Per creare la giusta atmosfera a suon di filastrocche anche a tavola. Come preparare un indimenticabile cenone con gli amici ....segue
PASQUA
La più ampia scelta di proposte selezionate per soddisfare i più esigenti buongustai italiani. Ricercate specialità abbinate ....segue
